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THEMENBIELD, Vogelbeere

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THEMENBILD - Die Vogelbeere, gemeinsprachlich häufiger die Eberesche oder der Vogelbeerbaum ist ein Laubbaum in der Gattung Mehlbeeren. Andere Bezeichnungen sind Drosselbeere, Quitsche oder Krametsbeere. Für Insekten, Vögel und Säugetiere ist sie eine wertvolle Futterpflanze. Die vielfältige Nutzung durch den Menschen spiegelt sich in zahlreichen regionalen Namensgebungen wider. Vogelbeerschnaps hat in Tirol, Salzburg und in der Steiermark eine lange Tradition. Aufgrund der aufwändigen Gewinnung und Verarbeitung der Beeren und der geringen Ausbeute beim Brennen der Maische (ca. 2 Liter Edelbrand pro 100 Liter Maische) ist der fertige Edelbrand teuer. Aufgenommen in Prägraten am 19. August 2015 // Sorbus aucuparia, more commonly called rowan and mountain-ash, is a species of deciduous tree or shrub in the rose family. It is a highly variable species, and botanists have used different definitions of the species to include or exclude trees native to certain areas. Rowanberry schnapps has a long tradition in Tyrol, Salzburg and Styria. Due to the complex mining and processing of berries and the low yield when burning the mash (approximately 2 liters per 100 liters of brandy mash) the finished brandy is expensive. Pictured in Praegraten, Austria on 2015/08/19. EXPA Pictures © 2015, PhotoCredit: EXPA/ Johann Groder

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THEMENBILD - Die Vogelbeere, gemeinsprachlich häufiger die Eberesche oder der Vogelbeerbaum ist ein Laubbaum in der Gattung Mehlbeeren. Andere Bezeichnungen sind Drosselbeere, Quitsche oder Krametsbeere. Für Insekten, Vögel und Säugetiere ist sie eine wertvolle Futterpflanze. Die vielfältige Nutzung durch den Menschen spiegelt sich in zahlreichen regionalen Namensgebungen wider. Vogelbeerschnaps hat in Tirol, Salzburg und in der Steiermark eine lange Tradition. Aufgrund der aufwändigen Gewinnung und Verarbeitung der Beeren und der geringen Ausbeute beim Brennen der Maische (ca. 2 Liter Edelbrand pro 100 Liter Maische) ist der fertige Edelbrand teuer. Aufgenommen in Prägraten am 19. August 2015 // Sorbus aucuparia, more commonly called rowan and mountain-ash, is a species of deciduous tree or shrub in the rose family. It is a highly variable species, and botanists have used different definitions of the species to include or exclude trees native to certain areas. Rowanberry schnapps has a long tradition in Tyrol, Salzburg and Styria. Due to the complex mining and processing of berries and the low yield when burning the mash (approximately 2 liters per 100 liters of brandy mash) the finished brandy is expensive. Pictured in Praegraten, Austria on 2015/08/19. EXPA Pictures © 2015, PhotoCredit: EXPA/ Johann Groder